GLOBALGAP 認証取得

かねてより取り組んでいましたGLOBALGAPの認証を取得いたしました。
これでようやく私たちのやろうとする野菜づくりがスタートしたと考えています。
これからの運用によって更に高いレベルへの取り組みに展開できればと思います。
近々認証をUPしたいと思います。これまでご協力いただいた方へ感謝です。

農業したい人募集!!(求人情報)

アリアケファームでは、生産~流通~加工までをトータルサポートする「フィールドアドバイザー」(加工原材料生産のための技術スタッフ)育成事業を実施します。これは長崎県からアリアケファーム㈱への委託事業として実施するものです。
求人はハローワークを通じての募集となり詳細は求人票で確認することが出来ます。
また、ハローワーク・インターネットサービスでも詳細を確認していただくことが可能です。農業したい人集まれ!!
これから農業は「旬」。

GLOBALGAPは安心のBackBone

世の中いろんなルールがありますが、まさにこれをきっちりと守ることからスタートです。 農業が食料を生産するといった観点から考えると、特に食品安全性を満たすことが絶対条件となります。 私も農場の管理をする立場から”まじめに決められたことを決められたとおりにする”ということを常々言ってきました。法令の遵守はもちろんのこと地域の取り決め、社内のルール、道徳までがその範疇だと思っています。 トイレに行ったら手を洗う。当たり前のことですが、畑で作業することになると畑にトイレを設置する。あまり遠くては大変なので一定の間隔で設置する。手洗い水、石鹸を設置する。 実際の取り組みはこんなことからでした。農場の広さが57haともなるとそれだけで結構大変だったりします。ようやくハードとソフトの準備ができました。いよいよスタートです。 

今日の一日!

GLOBALGAP(EUREPGAP)で求められている取り組みの一つです。 救命救急にお世話になることがありませんよう~に!! 3時間みっちりの講習会でした。 

しょうが収穫開始!

しょうがの収穫を開始しました。今年の栽培面積は2.5ha。これから約10日間の収穫作業が続きます。霜が下りる前に終わっちゃうぞ~!!ん~実にいい香りだ~。


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